Pages

Showing posts with label Resep. Show all posts
Showing posts with label Resep. Show all posts

Monday, 30 June 2014

Puasa Aman Bagi Ibu Hamil

Ada anggapan bahwa berpuasa saat hamil dapat mempengaruhi kesehatan dan juga perkembangan janin. Padahal selama kondisi kehamilannya tidak bermasalah dan juga kebutuhan nutrisinya tetap terpenuhi, berpuasa tetap aman bagi ibu hamil.

Dokter Alvin Setiawan, Sp.OG dari MRCCC Siloam Hospitals Semanggi mengatakan, berpuasa tidak dianjurkan hanya pada kehamilan trimester pertama yang disertai gangguan mual dan muntah-muntah. Sebab dikhawatirkan janinnya bisa kekurangan nutrisi.

"Tapi bila sudah memasuki trimester kedua dan tidak mengalami gangguan kesehatan seperti diabetes atau hipertensi, silahkan saja berpuasa seperti orang pada umumnya. Karena sebetulnya berpuasa itu hanya mengubah pola makan saja.

Meski tidak mengkonsumsi apa pun selama berpuasa, lanjut Alvin, kalori yang dibutuhkan janin tetap bisa terpenuhi dari cadangan kalori yang dimiliki ibu.

"Pada masa hamil, kebutuhan kalori per harinya terpenuhi adalah 2.300 kilo kalori. Jadi selama kebutuhan kalori ini bisa tercukupi dari makan sahur dan saat berbuka, perkembangan janin akan tetap normal," lanjutnya.

Karena itulah, ibu hamil yang berpuasa harus menjaga kadar gula atau kalori dalam tubuhnya agar tetap stabil. Sebaiknya konsumsi karbohidrat yang naiknya lambat dan baru akan turun mendekati waktu berbuka. Contohnya beras merah, daging, atau kacang-kacangan.

#hamil #puasaramadhan   

sumber : g+ Ustad Yusuf Mansur

Menu Sehat untuk si kecil yang puasa ^_^


Anak anda masih kecil sudah mulai puasa ? Alhamdulillah sungguh bersyukur anda menjadi orang tua ya ^_^

Buat nyang newbie sebagai parents, berikut ada tips menu sehat untuk si kecil yang baru berpuasa : 
Yang disarankan :

== saat sahur == Perbanyak makanan yang berserat (karena akan membuat perut terasa kenyang selalu) dan berprotein
  • Sup-supan, juice, atau buah segar sangat baik untuk di konsumsi ketika sahur (
  • Beri jeda 15 menit untuk makan nasi,sayur,lauk (tidak perlu terlalu banyak), atau bisa diganti dengan sereal gandum/roti.
  • Jangan lupa minum susu atau madu (sebaiknya 10 menit menjelang imsak)
  • Minum air putih secukupnya
== saat berbuka == Latihlah mereka untuk berbuka puasa secara bertahap, jangan langsung makan dalam porsi besar, nanti lambungnya kaget.  
  • Minum air putih/minuman hangat (jangan langsung jenis minuman dingin)
  • Makanan ringan misalnya kurma, potongan buah segar, kue kering, jelly/agar/puding
  •  Beri jeda 15 menit untuk makan nasi,sayur,lauk (tidak perlu terlalu banyak), atau bisa diganti dengan sereal gandum/roti.
  • Beritahukan untuk bisa melanjutkan "ngemil" atau makan yang lain setelah ibadah sholat terutama jika setelah sholat tarawih

Yang dihindari :
  • Khusus untuk anak kecil (ehh dewasa juga sih) sebaiknya menghindari makanan yang pedas, baik untuk sahur maupun buka puasa, juga makanan yang terlalu bersantan.
  • Hindari minuman bersoda
sumber : http://mommiesdaily.com dan pengalama pribadi
editor : ikesukma

Friday, 17 January 2014

Nasi Kuning Udang

Nasi Kuning Udang oleh Ike Sukma Harjanto:

"Nasi kuning udang ini merupakan nasi kuning spesial untuk syukuran ultah si kecil Aisha di usianya ke 2"
--Ike Sukma Harjanto

Lihat selengkapnya di http://dapurmasak.com/resep/5519-resep-nasi-kuning-udang

orange chocolate hot pancake

orange chocolate hot pancake oleh Ike Sukma Harjanto:

"cemilan hangat terutama untuk si kecil Aishaku , di sore / pagi sembari menikmati dinginya udara Bandung ^_^ (inspirasi modifikasi pancake dari mamaku, yang dulu suka buatin dengan topping ice cream karena tinggal di Madiun yang bersuhu panas, aku ganti dengan topping pasta chocolate disajikan hangat untuk daerah dingin seperti Bandung, tempat tinggal keluarga kecilku sekarang)"
--Ike Sukma Harjanto

Lihat selengkapnya di http://dapurmasak.com/resep/5517-resep-orange-chocolate-hot-pancake-1

udang krispi saus kecap pedas

udang krispi saus kecap pedas oleh Ike Sukma Harjanto:

"Resep udang krispi saus kecap pedas. menu chinese food berbahan dasar sea food terutama udang adalah menu andalan mamaku tercinta, turun temurun sejak nenekku, menjadi favorite keluarga kami... Dan kini akupun sudah biasa menyajikan untuk suamiku tercinta ;) Udang digoreng krispi dicocol dengan saus kecap pedas... seuhahh"
--Ike Sukma Harjanto

Lihat selengkapnya di http://dapurmasak.com/resep/5634-resep-udang-krispi-saus-kecap-pedas

Friday, 30 August 2013

Resep Es Kunyit Asam

Untuk 5 gelas.

Bahan:
• ½ kg kunyit
• 10 gelas air
• ½ kg asam jawa
• Gula jawa
• Garam

Caranya:
1. Kunyit disikat, dicuci bersih. Diparut lalu disaring untuk diambil sarinya.
2. Air kunyit direbus bersama asam jawa, dan gula jawa iris. Bubuhi sedikit garam, aduk-aduk sampai mendidih. Jangan lupa dicicipi. Angkat, didinginkan.
3. Kunyit asam disajikan dingin setelah disimpan di kulkas, atau dengan diberi es.

Tips :

Untuk menghilangkan warna kuning kunyit di jari-jari, langsung usap-usap jari dengan soda kue lalu cuci dengan sabun. Selain diparut, kunyit juga bisa dihaluskan dengan blender.

sumber : rasamasa.com

Thursday, 29 August 2013

Resep Udang Goreng Mayonaise Special

Bagi anda pencinta seafood terutama udang, masakan ini pasti sudah tidak asing lagi bagi anda, Udang Goreng Mayonaise. Masakan yang biasa anda temukan di restoran Chinese Food sesekali juga bisa hadir di meja makan rumah anda loh, apalagi masakan ini tidak terlalu sulit untuk diikuti, yuk kita coba...


(Untuk 3 Porsi)

Bahan-Bahan 

1. Udang kupas 500gr
2. Tepung terigu 300gr
3. Telur 4btr (Diambil putihnya saja)
4. Sagu 100gr
5. Garam 1sdt
6. Lada 1 1/2 sdt
7. Mayonaise
8. Wijen putih

Cara membuat campuran tepung terigu 

Masukkan tepung terigu dan tambahkan sagu, lalu beri garam dan lada. Aduk hingga bercampur.
Cara Memasak 

1. Udang bersihkan dengan cara kupas kulitnya, sisakan bagian ekor.
2. Celupkan udang ke putih telur.
3. Setelah itu balurkan udang ke dalam adonan tepung terigu yang telah dicampur tadi.
4. Goreng udang hingga matang kecoklatan
5. Angkat udang, lalu berikan mayonaise, terakhir taburi wijen putih sebagai garnish.

Udang mayonaise ini dapat dijadikan menu tambahan ataupun sebagai camilan disaat santai. Selamat mencoba ^_^

sumber : http://id.she.yahoo.com

Tuesday, 27 August 2013

Resep

Pages Kumpulan Resep-resep masakanku ....

Jus Semangka, Redakan Nyeri hingga Langsingkan Tubuh

Studi baru menunjukan bahwa selain membantu mencegah penyakit jantung jus semangka juga dapat membantu meredakan nyeri otot. Mengapa demikian?
Jus-Semangka-Redakan-Nyeri-hingga-Langsingkan-Tubuh
Jus semangka telah lama populer dikalangan para atlet, namun para peneliti baru sekarang memberikan alasan untuk terus mengonsumsi jus semangka. Hal ini diyakini karena kandungan asam amino L-citrulline yang ditemukan dalam buah semangka, mampu mempercepat waktu pemulihan para atlet dan dapat juga meningkatkan kinerja mereka.
Dalam sebuah berita yang diterbitkan oleh Journal of Agricultural and Food Chemistry, para peneliti menjelaskan bahwa semangka memiliki sifat antioksidan dan potensi untuk meningkatkan protein otot, dan ini adalah yang pertama kalinya para peneliti menganalisa efektivitas jus semangka yang diperkaya dengan L-citrulline.
Tim peneliti yang dipimpin oleh Dr. Encarna Aguayo, PhD., dari University of Cartagena-Food Engineeing Program, Spanyol, melakukan uji coba terhadap para relawan yang diberikan dua minuman satu jam sebelum berolahraga, sebagian relawan diberi jus semangka alami yang mengandung L-citrulline dan sebagian lagi diberi satu minuman berenergi yang tidak mengandung L-citrulline.
Hasilnya menunjukan bahwa L-citrulline dalam jus alami buah semangka lebih baik untuk tubuh, hal ini disebabkan karena zat kimia alami tersebut dapat mempercepat proses penghapusan asam laktat yang diketahui dapat menyebabkan rasa panas pada otot dan menimbulkan rasa nyeri.
Dilain tempat para peneliti dari Purdue University, AS, juga percaya bahwa buah semangka dapat menghentikan kolesterol ‘jahat’ (LDL) yang dapat menyebabkan penyumbatan arteri dan mengakibatkan seseorang mengalami gagal jantung.
Para peneliti juga menemukan, bahwa mengonsumsi buah semangka secara teratur membantu mengontrol berat badan seseorang dan menghilangkan penimbunan lemak pada pembuluh darah. Mereka meyakini bahwa rahasia kesehatan dari semangka terletak pada kandungan L-citrulline yang terkandung dalam jus semangka.
So, butuh ‘dorongan’ di gym ? minum jus semangka ya ! 

sumber :  | Penulis: DuniaFitnes.com